Hyppää pääsisältöön

Makumatka Saariston rengastien pääsaarilla

Kädet täynnä mustikoita. Mustikat muodostavat sydämen muodon.
Valokuva: Harri Tarvainen / Visit Finland

Huhujen mukaan koko Saariston rengastie aina Paraisilta Iniöön asti on täynnä ravintoloita, jotka tarjoavat saariston nälkäisille palan taivasta. Kuulit oikein, silmiä hivelevien merimaisemien ja rauhoittavien saaristoidyllien uumenista löytyy loputtomasti niin piilotettuja kuin tunnetumpiakin ravintola- ja viinitilakohteita. Tarvitsetko todisteita? Tässä viisi kohdetta, joita et halua missata. 

Tammiluodon Viinitila

Vain 18 kilometrin päässä Paraisten keskustasta löytyy ihastuttava Tammiluodon Viinitila, josta on tullut suosittu kohde viininystävien keskuudessa. Tällä meren rannalla sijaitsevalla viinitilalla omenat ovat pääroolissa! Tammiluodon viinitilalta löytyy nimittäin 9 000 omenapuuta, ja nämä omalta tilalta poimitut omenat ovatkin tilan maukkaiden viinien, siidereiden ja liköörien salainen ainesosa. Lisäksi viinitilalla valmistetaan herkullisia, marjapohjaisia tuotteita, kuten mansikkaisia ja punaviinimarjaisia jälkiruokaviinejä. Täydellisiä esimerkiksi kesäpiknikille!

Köpmans

Aivan Nauvon vilkkaan keskustan sydämestä löytyy viihtyisä Köpmans. Köpmansissa yhdistyvät kahvila, ruokaravintola sekä bed & breakfast. Itse tehdyt ja paikalliset tuotteet vievät kielen mennessään ja elämyksen täydentää Köpmansin iloinen ilmapiiri, jossa jokainen tuntee olonsa kotoisaksi. Köpmansin värikäs sisustus saa nimittäin pilkkeen varmasti silmäkulmaan! Myös ulkoilmasta pääsee nauttimaan ihastuttavaan puutarhaan.  Kahvilan puolella uunituoreet munkit, kanelipullat ja suklaakakku ovat saavuttaneet suurimman suosion, mutta herkullisista annoksista löytyy maukkaita vaihtoehtoja myös suurempaan nälkään. Tuliko jo nälkä? Niin meillekin!

Köpmansin sininen ulko-ovi ja keltainen puurakennus.
Köpmans takaa makoisat yöunet ja ihanan aamun aloituksen keittiön herkullisella aamupalalla. Kuva: Kari Ylitalo/Visit Finland

Ravintola Back Pocket

Ravintola Back Pocket on luovuuden ilmentymä, jota et halua missata vieraillessasi Korppoossa. Se on omistajansa ja kokki William Hellgrenin suoranainen intohimon kohde. Ennen saariston valloitusta Hellgren työskenteli kolme Michelin tähteä saaneessa Ravintola Frantzénissa, Tukholmassa. Palattuaan rakkaalle kotisaarelleen Korppooseen hän pisti Back Pocketin pystyyn Tukholmassa kartuttamansa kokemuksen saattelemana. Valtavan suosion saavuttaneessa ravintolassa jokainen annos on taideteos ja menut pursuavat luovia makuja. Jos vierailet paikan päällä, ymmärrät mitä tarkoitamme. Entä mikä viimeistelee täydellisen elämyksen? Ravintola on osa Hotel Nestoria, joten viiden ruokalajin illallisen jälkeen voit vain pyörähtää ihastuttavan hotellihuoneen mukavaan sänkyyn.

Hyppeis Värdshus

Idyllinen Hyppeis Värdshus Houtskarissa meren rannalla saa kiireisenkin turistin pysähtymään. Ravintolassa käytetään tuoreita, lähellä tuotettuja sesongin raaka-aineita. Vihannekset, perunat ja kala tulevat paikallisesti tuotettuina Houtskarista, ja liha tulee Nauvon ja Korppoon alueelta. Päävastuussa on kokki Sabina Fagerlund, mutta erityistä tälle ravintolalle on, että vierailevat kokit tähdittävät makumaailmaa viikoittain, ja samalla ruokalista vaihtuu joka viikko. Tässä ravintolassa ei siis tylsisty ikinä. Historiakin on omalaatuinen, sillä rakennus valmistui vuonna 1929 kyläkouluksi. Rakennus on muuttunut vuosien saatossa, ja nyt se on ihastuttava Boutique-hotelli sekä ravintola.

Värikkäitä kasviksia ja juureksia myynnissä paikallisella torilla.
Tuoreet ja raikkaat kasvikset ovat Hyppeis Värdshusin reseptien suosion takana. Kuva: Krista Keltanen

Erkas Gården

Saaristoon rakastuneiden Suvi ja Tom Lindqvistin pyörittämä ihana Erkas Gården löytyy Iniöstä. Tällä pariskunnalla on vuosien kokemus ravintola-alasta, mikä näkyy huolella suunnitellusta menusta. Ravintolan lisäksi voi piipahtaa Tilapuotiin ostamaan paikallisia herkkuja sekä itse leivottua saaristolaisleipää ja Jumon Juustolan tuotteita kuten jogurttia, jäätelöä ja juustoa. Jumon Juustola on pariskunnan perustama pienmeijeri Erkas Gårdenissa, jossa valmistetaan suussa sulavia maitotuotteita omien vuohien maidosta. Maistuisiko esimerkiksi vuohenmaidosta tehty juusto tai herkullinen piparkakkujäätelö?